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FATTORIA CAMIGLIANO Le Calocchie 2019

La Fattoria Camigliano si trova nel cuore delle colline lucchesi, sul dolce pendio che dai monti delle Pizzorne scende verso la pianura di Lucca.La proprietà apparteneva storicamente alla famiglia Guinigi, alla quale il logo rende omaggio con il volto di Paolo Guinigi, Lord di Lucca tra il 1400 e il 1430. Immersa in una terra di grandi vini, alle porte di Lucca, una delle città d’arte più belle d’Italia, la Fattoria Camigliano rappresenta un ottimo punto di partenza per la scoperta delle innumerevoli bellezze di questa regione, nonché un luogo di assoluta tranquillità dove poter trascorrere momenti di pace e relax. Le uve coltivate sono Sangiovese Syrah e Merlot per quanto riguarda le varieta rosse, e Vermentino per quanto riguarada quelle bianche. La conduzione dei vigneti segue le pratiche biodinamiche e le vinificazioni sono tutte naturali, dalle fermentazioni all’imbottigliamento.

15,00 13,50

Descrizione

Vino bianco ottenuto dalla vinificazione di uve Vermentino coltivate su vigne di proprieta situate a Camigliano condotte in regime biodinamico poste su suoli ricchi di Argilla Calcare e Sabbia. Raccolta manuale delle uve, fementazione spontanea in vasche di acciaio, affinamento nelle stesse per 6 mesi, imbottigliamento senza filtrazione con aggiunta dim solfosrosa inferiore ai 20 mg.

Naso floreale e minerale con richiami sapidi, bocca asciutta e verticale,acidita sostenuta e finale leggermenete erbaceo.

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

carni bianche,tartare di ombrina,aperitivo

Anno

2019

Metodo di produzione

vinificazione in bianco

Produttore

Fattoria Camigliano

Uvaggio

Vermentino 100%

Voto

93/100

Zona

Capannori(LU)

Perchè ci piace

facilità di bevuta,rapporto qualità-prezzo,naturalità del vino