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DOMAINE RIEFFEL Alsace Muscat 2018

La cantina della famiglia di Lucas Rieffel si trova all’interno di un edificio del XV secolo nel magnifico paesino di Mittelbergheim a 25 km a sud-ovest di Strasburgo. Convertito al regime biologico nel 2009 e ormai da anni solidamente ancorato ai principi della biodinamica, Lucas ricerca nei suoi vini quella pulizia,purezza e concentrazione che sole possono essere lo specchio fedele del suo grande territorio. Il terroir si caratterizza per la presenza massiccia di granito calcare e marna che danno ai vini connotazioni di eleganza e longevità uniche. La produzione si concentra principalmente su Pinot Nero, Pinot Auxerosi, Riesling,Muscat e Pinot Bianco.

18,50 16,00

Descrizione

Parcella di Andalois di 1,2 ettari nel comune di Mittelbergheim, vicino a Strasburgo, di Muscat Ottonel e Muscat Petit Grin. Raccolta delle uve manuale in cassette,vinificazione in curve di acciaio dopo pressatura soffice di 10 giorni, fermentazione spontanea con I propri lieviti,permanenza della massa in affinamento sulle proprie fecce per 6 mesi nelle medesime curve di acciaio. Il vino prosegue poi il proprio affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Al naso prevalgono fin da subito I sentori varietali dell’uva Muscat, con una alternanza di delicate note floreali.In bocca il vino stupisce per mineralità e verticalità, la parte aromatica riempie il palato con frutta in macedonia, mentre le papille sono piacevolmente stuzzicate dalla sapidità del vino.Bocca pulita con la freschezza che sorregge il sorso fino alla fine.

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

frutti di mare,crostacei, formaggi freschi

Anno

2018

Metodo di produzione

vinificazione in bianco

Produttore

Domaine Andrè Rieffel

Uvaggio

Muscat Ottonel e Petite Grein

Voto

93/100

Zona

Mittelbergheim (Strasburgo)

Perchè ci piace

Versatilita degli abbinamenti,piacevolezza di bevuta,rapporto qualita prezzo